Mesón Sacrista de la Compañia
Escuela de Cocina
de Jeannie Kranz
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Acerca del libro
The authentic recipes in the book highlight the exquisite cuisine of Puebla Mexico, the bread basket of Mexico and home of the original mole. The book features many photos of the intricate techniques used to create Mexican salsas as well as mole, Chili en Nogado and scrumptious desserts.
Características y detalles
- Categoría principal: Cocina
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Características: Apaisado estándar, 25×20 cm
N.º de páginas: 52 -
ISBN
- Tapa dura impresa: 9781320031165
- Tapa dura, sobrecubierta: 9781320031172
- Tapa blanda: 9781320031158
- Fecha de publicación: oct. 26, 2011
- Idioma English
- Palabras clave Mexican cooking, Chili en Nogado, Mole, salsa, flana, margaritas
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