À table avec ma famille arménienne
Recettes arméniennes familiales
de Simon Arevian
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Acerca del libro
À table avec ma famille arménienne traite de délicieuses recettes familiales, qui sont encore meilleures lorsque consommées en famille. Ces recettes, recueillies auprès de ma grand-mère, Dicko, et mes deux grandes, Silva et Dudu, ont toujours été mises à l'oeuvre à la table, que ce soit pour Noël, Pâques, ou tout autre repas. La cuisine arménienne, similaire à la gastronomie libanaise, grecque et turque, traite du sens naturel de l’accueil arménien, visant à offrir à l'invité plus que l'on possède. Avant tout, ce livre est une ode à mes grand-parents et mes ancêtres, qui ont su transmettre leur culture en moi.
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